A marca Mare Mare Pane e Vino inaugurou oficialmente sua nova unidade localizada no shopping Rio Design Barra, na zona oeste do Rio de Janeiro. O novo espaço, que oferece 28 lugares aos clientes, dá continuidade ao plano de expansão da rede especializada em sanduíches italianos na capital fluminense.
Diferenciais do produto artesanal
O carro-chefe da operação é a focaccia produzida com um rigoroso processo de 32 horas de fermentação. Esta técnica específica confere ao produto uma casca crocante, aliada a um miolo macio e uma leve acidez característica da receita tradicional.
A montagem dos sanduíches segue um padrão rigoroso de qualidade. Os frios são fatiados diariamente na própria loja, enquanto os recheios são compostos por ingredientes selecionados e molhos elaborados com exclusividade pela marca.
Destaques do cardápio e preços
O menu da unidade no Rio Design Barra apresenta diversas opções, incluindo receitas inéditas. O destaque Rosbife Verona combina rosbife, queijo brie, dijonnaise, tomate fresco e rúcula, com valores de R$ 39,90 para a versão meia e R$ 59,90 para a inteira.
Os clientes também encontram o Salmão Positano, composto por carpaccio de salmão defumado, abobrinha marinada no limão-siciliano e crema de grana padano, custando R$ 49,90 (meia) ou R$ 69,90 (inteira). A casa incluiu ainda o recém-lançado Prosciutto di Parma, que traz presunto Parma, mel trufado, stracciatella, tomate italiano e rúcula pelo mesmo valor do salmão.
Trajetória de expansão no Rio
A chegada ao bairro da Barra da Tijuca marca uma nova fase para a Mare Mare Pane e Vino. O crescimento da rede foi consolidado anteriormente com a abertura de uma operação no Shopping Leblon e o fortalecimento do sistema de entrega via delivery por meio de uma dark kitchen instalada em Botafogo.
